クミンは強すぎると少しカレーっぽい風味になる
チリペッパーは控えめ
↑個人で後かけでもいいかも

ピタパンは割とすぐ焦げるから目を離さない

ヨーグルト→水切りしておいた方がおいしい

ラムの臭みはそんなに気にならない？
少しニンニク多めのがおいしい

玉ねぎ→薄切りにして砂糖で揉んでおく
キャベツ→軽く塩もみ ちょっとコールスロードレッシング混ぜとく
トマト→角切り