RECORD
Eno.255 川原の記録






・カタ・ネック





・スネ










・ロース





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メニューを決めないとなんともならないのよ(ライター:Millefiori)

どうしようかしらね

弊社の人数で消費はできると思うのですが

メニューを決めないとなんともならないのよ

仰る通りです

部位ごとに分けられているみたいだから、
向いていそうなメニューをしぼりこんでいきましょうか。

わかりました
・カタ・ネック

肉質が硬いあたりね

挽いてしまいましょう

ラグーソースがおいしそう

多いようなのでハンバーグも試しましょうか

そうね バンズに挟んでもいいわ
・スネ

すね肉というと煮込みのイメージがありますが

シチューがいいかしら

カレーは終わる未来しか見えません

そうね

シチューでいきましょう

そうね

弊社のカレーはろくなことになりません

そうね

燻製にも向いているみたいだけれど

そちらも作りましょう
・ロース

ステーキって喜ばれるかしら

盛り上がるのではないかと

コースにするには肉が多すぎるわ
ビュッフェスタイルにしてはどう?

少量試食していただいた以降は好きなように、という方向でどうでしょう

悪くないわ
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